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Qu'est-ce que l'Alimentation vivante ?

« Les aliments vivants ou aliments crus ne sont pas cuits. Ils sont faciles à digérer, riches en enzymes et très nutritifs. Ils incluent les fruits, les légumes, les oléagineux, les algues et certains céréales

les fruits

La qualité des produits est importante, il est recommandé de manger des produits issus de l'agriculture biologique, ou cultivés selon les règles de la bio-dynamie.
Les produits dits « conventionnels » peuvent contenir des pesticides et des engrais chimiques, et pour les produits transformés des additifs, des épaississants, des exhausteurs de goût, des édulcorants, des arômes industriels,...*

Les fruits

Ces produits peuvent être consommés de plusieurs manières, à l'état naturel, germés, déshydratés, lacto-fermentés.

Pour les céréales, il est important d'utiliser des céréales complètes afin d'avoir tous les bénéfices des fibres, des vitamines et sels minéraux.

* Vous pouvez vous rendre sur le site de biogassendi pour voir ces différents produits...

régime de bananes